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酵母

别名:
酵母粉
适宜人群:
一般人群均可
禁忌人群:
无明确需要禁忌人群
酵母介绍:
发酵是酵母菌最主要的功用。人类很早就开始将酵母菌应用于食品生产中,例如酒精饮料、酱油、食醋、馒头和面包的发酵等等。在面包和馒头的生产中,酵母发酵产生大量二氧化碳.使面团膨胀,形成松软的组织。
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