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面条

别名:
面条子
适宜人群:
一般人群均可
禁忌人群:
无明确需要禁忌人群
面条介绍:
切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。俗称“面”、“水面”、“面条子”,古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的,据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史。
面条的选购:
鲜面条要查看是否干裂。如果是则代表面条放置时间过长。
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