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紫署银耳汤--美容又养颜

次阅读
美容
黄豆豆的一家 发表于2016/6/16 12:32:58
工艺
口味
甜味
难度
普通
所需时间
120分钟
适应人群
青少年
主要食材:
银耳
辅用食材:
紫薯
烹饪配料:
冰糖
详细做法

银耳汤中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸以及人体中所需的多种矿物质,比如:钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,所以银耳被称之为高级滋养补品,特别是女人经常喝银耳汤还能美容养颜。

天热了食欲不太好,偶儿换个花样来道清凉冰爽的饮品开开胃也是不错的选择。

今天这款汤制作简单,营养丰富,颜色也靓丽。

紫薯银耳汤的食材:

新鲜银耳1小朵、紫薯1个、清水适量、冰糖20g左右

紫薯银耳汤的制作过程:

1、新鲜银耳提前用冷水泡发,洗干净后用手撕手块,紫薯洗净后去皮切小块


2、炖锅中加入适量水,烧开后,下入银耳和紫薯,煮开锅后改小火慢慢炖

3、大约半小时左右后,看银耳汤变得非常浓稠状态时,加入冰糖继续小火炖5分钟左右开火 

紫薯银耳汤的厨艺技巧

1、银耳炖的过程中,汤表面会出现浮末,用勺子舀出倒掉

2、喜欢吃冰爽的,炖好后,装碗中放冰箱中冷藏半小时以后喝口感更佳

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