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奶香南瓜汤--冬日午后佳饮

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一碗清粥 发表于2014/1/3 13:14:58
工艺
口味
奶香味
难度
普通
所需时间
60分钟
适应人群
大众口味
主要食材:
南瓜
辅用食材:
红薯
洋葱
烹饪配料:
淡奶油
详细做法

 最近的天气特别的冷,感觉这才叫冬天嘛。总觉得冬天应该下几场大雪,推开窗户能看到白茫茫的一片,才不辜负了冬天这个词。

 阳光透过玻璃窗照到了屋里,隔着窗户看着楼下的树叶随风纷纷飘落,树叶飞舞的样子格外的漂亮。冬日的午后一碗浓浓奶香的南瓜汤加上几个甜点,让人特别的舒服。我家的青也好喜欢,吃的满嘴都是。问她:好吃不?顾不得回答,只是笑眯眯的点点头,只因嘴巴里满是南瓜汤。

制作过程:

1、准备的材料:南瓜半个,洋葱1/4个,红薯1个,淡奶油适量,

  

2、将南瓜和红薯洗净后,切块蒸锅蒸熟,

3、把蒸熟的南瓜去皮,放入锅中
  

4、把红薯切丁放入锅中,

5、放刚没南瓜和红薯的清水,

6、放入切碎的洋葱,
  

7、煮开后将南瓜红薯放入筛网中,用调羹按压,使南瓜和红薯更加的细腻,

8、将筛过的南瓜和红薯放入汤锅中,放适量的清水,再倒入适量的淡奶油,

9、放入适量的白糖,煮开后关火即可食用。

温馨提示:

1、煮熟后的南瓜和红薯最好用筛网过滤一下,这样南瓜汤吃起来更加的细腻、美味,

2、淡奶油放入后,不要煮太久,不然营养全跑了,

3、有些人觉得这里放入洋葱会不好吃,告诉你哦,一点也没有刺鼻的味道哦,

4、清水的量不要太多哦,只要刚刚没过南瓜和红薯就可以了,这样会比较稠一些,第二次放入汤锅中加淡奶油时,可以不加清水哦。

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